Receita vegetariana

Oieeeee galerinha,

Tenho um livro de receitas magnífico, adoro todas as páginas. O nome é "A cozinha vegetariana para todos - Mais de 550 receitas de dar água na boca" de Rose Elliot.

Vou transcrever umas receitinhas que eu gosto muito. 

REPOLHO NA MANTEIGA COM ALHO E COENTRO

Esta receita é uma ótima maneira de dar vida a um simples repolho. Eu gosto de usar sementes de coentro inteiras, que são mais aromáticas, mas você pode utilizar as moídas se não encontrar as inteiras.  Serve 4 porções.

700g-900g de repolho, picado

sal e pimenta-do-reino preta moída na hora

noz-moscada ralada na hora

1-2 dentes de alho grandes, amassados

2 col. de chá de sementes de coentro, amassadas

25g de manteiga

Coloque cerca de 1cm de água em uma panela grande, aqueça até ferver e acrescente o repolho. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 7-10 minutos, ou até que esteja mais macio.

escorra bem o repolho usando uma peneira - não deve ter sobrado muito líquido - coloque-o de volta na panela e tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto.

Amasse o alho e as sementes de coentro com a manteiga e acrescente ao repolho, misturando bem. Sirva imediatamente.

*receita retirada da página 109 do livro da Rose Elliot.

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Doces

COBERTURA DE CREAM CHEEESE

Você pode substituir o açúcar de confeiteiro por mel. Isso vai deixar a cobertura mais cremosa, ao passo que usando o açúcar ela fica um pouco mais firme. Às vezes preparo sem a manteiga e isso, também, rende uma cobertura mais suave.

- Suficiente para rechear e cobrir um bolo de 18 cm de diâmetro -

125g de cream cheese com médio teor de gordura

25g de açúcar de confeiteiro

alguma gotas de essência de baunilha

25g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes até formar uma mistura cremosa e homogênea.

*receita retirada da página 294 do livro da Rose Elliot.

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COBERTURA GLACÊ

- Suficiente para cobrir um bolo de 18cm de diâmetro -

125g de açúcar de confeiteiro

1-2 col. de sopa de água morna

Peneire o açúcar em uma tigela, acrescente a água e vá batendo até dissolver por completo e ganhar brilho. Use imediatamente.

*receita também retirada da página 294 do livro da Rose Elliot.

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MACARONS 

Fáceis de fazer e ótimos com sobremesas cremosas, para uma ocasião especial. Rende 12 macarons.

1 clara

125g de amêndoas moídas

125g de açúcar de confeiteiro 

papel de arroz

12 amêndoas inteiras branqueadas

Coloque a clara em uma tigela grande e bata levemente, apenas para "quebrá-la". Acrescente as amêndoas moídas e o açúcar e misture até formar uma pasta. Forre uma assadeira com papel de arroz e coloque colheradas da mistura sobre o papel, deixando um pouco de espaço entre cada colherada para que elas se esparramem um pouco . 

Alise os macarons com as costas de uma colher molhada em água gelada e coloque uma amêndoa no centro de cada um. asse por 15-25 minutos.

Transfira para uma grade, rasgando o papel de arroz para separar os macarons; apare o restante do papel depois que eles estiverem frios.

*receita retirada da páginas 306 do livro da Rose Elliot.

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Notícia quentinha da revista Elle na edição de abril/2016

Achei o maior barato a proposta da revista Elle do mês de abril.

Esse primeira capa que vocês estão vendo será distribuída para a região Sul e Sudeste do Brasil.

E essa segunda será distribuída para o Norte, Nordeste e Centro-Oeste.

O motivo?? Simples! 

A revista pretende nessa edição contemplar os diversos climas do nosso belo País. Tomara que a ideia dê certo e vire algo permanente. Gostaram da novidade??

Beijos. 

Larissa Brito

Novidade: Calça jeans ecológica

Fonte: www.cantao.com.br

A Cantão lançou uma eco-novidade: Jeans ecológico batizado de Jeans Cool. 

Fonte: www.cantao.com.br

Eu adorei a notícia!!!! Ao invés de você lavar a calça sempre que ela estiver suja, você apenas congela no freezer. 

E claro, a pessoa vai economizar litros e litros de água e nem precisa de muito espaço no freezer para armazená-la. Ahhh e uma curiosidade: Ela gasta até 75% a menos de água para ser produzida. 

Fonte: www.cantao.com.br

Parabéns, Cantão por essa iniciativa!! 

Larissa Brito

Para maiores informações acessem o site da Cantão: https://www.cantao.com.br/

Fonte: Reprodução

Armani anuncia o fim do uso de pele de animais.

O Grupo ARMANI anunciou nessa terça-feira (22 de março de 2016) que não vai mais usar pele de animais em nenhuma de suas marcas, sendo elas: Armani Privé, Giorgio Armani, Armani Exchange e Empório Armani. 

Será que eu fiquei empolgada com essa notícia?? MUITO!!!!! Já passou da hora disso acontecer com TODAS as marcas, né? Espero que todas sigam o exemplo da Armani e acabem de vez com essa crueldade desnecessária, a tecnologia está sempre do nosso lado, não é mesmo?

A partir das coleções de inverno 2017, não veremos mais animais nos desfiles e nas lojas do grupo Armani. Isso aíííííí!

http://www.armaniexchange.com/home.do

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http://www.armani.com/ca/prive_section

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http://www.armani.com/ca/emporioarmani

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http://www.armani.com/ca/giorgioarmani

Urban Ballet: a nova linha do O Boticário inspirado no universo do balé.

Já conhecem a nova linha do O Boticário? É uma fofíssima linha inspirada na delicadeza do Ballet e na força das grandes Metrópoles. Eu fiquei encantada e vim correndo aqui pra postar alguns produtinhos pra vocês. E lembrando: O Boticário NÃO faz teste em animais! Eu supeeeer amo essa marca.  #EuQuero

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Batom cremoso - R$ 39,99

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Desodorante colônia 70ml - R$ 119,00

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Mousse labial - R$ 34,99

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Mousse iluminador facial - R$ 57,99

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Duo blush compacto - R$ 72,00

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Quarteto de sombras compacto - R$ 75,00

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Lápis para olhos - R$ 41,99

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Palette de maquiagem royal case - R$ 189,00

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Bolsa de mão - R$ 43,99

Querem conhecer os outros produtos dessa linha?? 

Acessem: http://www.boticario.com.br/colecao-make-b-urban-ballet

Trocas inteligentes para você "emagrecer" o seu prato

Tem coisa melhor do que comida? Principalmente aquela bem temperada e com muuuuuito recheio! Huuum! Deu até água na boca. Infelizmente precisamos de moderação (palavrinha chata, né?) para não engordarmos.

Tem umas dicas para deixar as comidas menos calóricas com simples substituições que eu li numa revista e gostaria de compartilhar com vocês.

Beijooos, queridos!! Larissa Brito.



TROCAS INTELIGENTES:

- PUDIM DE LEITE CONDENSADO (muuuuito amor envolvido na minha sobremesa favorita) - trocar metade da quantidade de leite condensado por iogurte grego natural (tem que ser o grego para dar o mesmo efeito, viu?)

- PIZZA - Substituir o queijo mozarela por ricota e adicionar à massa, duas colheres de linhaça moída para dar saciedade.

- BATATA FRITA - Trocar a batata comum pela batata-doce.

- BRIGADEIRO - Substituir metade (ou por completo) do chocolate tradicional por cacau em pó. Você também pode substituir o leite condensado comum pela versão light.

-LASANHA - Intercalar a massa comum com fatias finas de berinjela.

- BOLO DE CHOCOLATE - Trocar uma xícara de farinha branca por uma de aveia, o açúcar branco pelo demerara e metade da receita de chocolate por cacau em pó.

Teste em animais

Mercado Municipal de São Paulo

Hoje (07/02/16) conheci o famoso Mercado Municipal de São Paulo, agora entendo porque todos comentam sobre o local. Lá é tão empolgante, cheio de pessoas curiosas circulando, banquinhas cheias de frutas cinematográficas, comidinhas gostosas, doces, comidas em conserva, temperos de tudo quanto é coisa que você imaginar!!! 

Saí de lá encantada, não me contive e comprei alguns mimos: Cacau (siiiim lá vende cacau, quando fui para Ilhéus com minha mãe, comi muito - fruta docinha e barata por lá - em muitos estabelecimentos que íamos, as pessoas nos davam a fruta, mas no mercado de São Paulo não é nada barata, cara pra caramba, só que mesmo assim fiquei empolgada por tê-la encontrado); maracujá doce (que eu nem sabia que existia até conhecer uma feira perto da minha casa e descobrir que SIIIIM, maracujá doce existe e é uma perdição, pena que o preço não é nada amigável, no Mercado então, é mais caro ainda) e comprei também canela, cravo, coentro, cidreira e flor de sal (baratooooo, milagre, né?). 

Não comi o tradicional sanduíche de mortadela porque sou vegetariana, mas eu dei umas bizucadas (olhadas) nas mesas ao lado e o tal do sanduba é generosamente gigante (rsrsrs), eu pedi um pastel de queijo que de tão grande, parecia até ser dois em um e beeeeeem recheado (não tem esse lance de pastel de vento lá), meu marido comeu um sanduíche de pernil que ele teve que dividir com o amigo dele de tão enorme que era. 

Foi um passeio muito agradável, ainda mais no período do carnaval, que resolvi aproveitar esse período (em que a cidade está mais tranquila, já que muitos viajam) e fazer passeios por Sampa, e que cidade, viu? Cada dia me apaixono mais por esse lugar acolhedor e cosmopolita! 

São Paulo, eu te amo!!

Larissa Brito.

Eu segurando um maracujá que ganhei de um vendedor

Maracujá-doce: Parece mamão, mas é maracujá e é tão doce que parece conter açúcar, mas não tem nadinha de açúcar.  

 Temperinhos: Flor de sal (considerado o mais puro sal encontrado), coentro, canela, cravo (o chá disso aqui é bom demaiiiisss) e cidreira.

Cacau (você come a parte branca, parece um algodão com açúcar. huuuummm)

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Breve história sobre o Mercado Municipal: 

O Mercado Municipal Paulistano, conhecido também como Mercadão, fica localizado no Centro Histórico de São Paulo na rua Cantareira, é um dos principais pontos turísticos da cidade. O Mercadão foi inaugurado em 1933, substituindo o antigo Mercado Central que funcionava a céu aberto na 25 de março. Idealizado por Ramos de Azevedo (descobri que vários locais históricos e grandiosos foram projetados por ele) e para quem não sabe, os vitrais de lál foram importados da Alemanha.

Fonte: Google Images

Fonte: Google Images

Fonte: Google Images

Fonte: Google Images

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Horário de funcionamento

Atacado: Segunda a sábado, das 22 às 6 horas.

Varejo: Segunda a sábado, das 6 às 18 horas.
Domingos e feriados, das 6 às 16 horas.

Feriados de 2016 em que o Mercadão abrirá normalmente:

Janeiro: 25 (segunda, aniversário de São Paulo e do Mercadão)
Março: 25 (Sexta-feira Santa)
Abril: 21 (quinta, Dia de Tiradentes)
Maio: 26 (quinta, Corpus Christi)
Julho: 09 (sábado, Revolução de 1932)
Setembro: 07 (quarta, Independência do Brasil)
Outubro: 12 (quarta, Nossa Senhora Aparecida e Dia das Crianças)
Novembro: 15 (terça, Proclamação da República) e 20 (domingo, Dia da Consciência Negra)

Feriados em que o Mercadão ficará fechado em 2016:

Janeiro: 01, 02 e 03 (sexta, sábado e domingo)
Fevereiro: 09 (terça, Carnaval) e 22 (segunda, Superlimpeza)
Março: 27 (domingo, Páscoa)
Maio: 01 (sexta, Dia do Trabalho) e 08 (domingo, Dia das Mães)
Junho: 06 (segunda, Superlimpeza)
Agosto: 09 (domingo, Dia dos Pais)
Outubro: 02 (domingo, 1º Turno das Eleições) e 30 (domingo, se houver 2º Turno)
Novembro: 02 (quarta, Finados) e 07 (segunda, Superlimpeza)
Dezembro: 25 (sexta, Natal)

(O horário de funcionamento foi retirado do site http://www.oportaldomercadao.com.br/ )

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Curiosidade - Salário da Presidente

     Hoje vou mudar um pouco o assunto do meu blog, vou transcrever o que acabei de ver no instagram da revista Super Interessante, é apenas uma curiosidade, mas eu gostaria que as pessoas soubessem, pois eu mesma não fazia ideia. Larissa.

@revistasuper: "Dilma recebe brutos R$ 30.934,70 mensais. Como qualquer outro servidor federal, ainda tem direito a gratificação natalina (outro nome para o 13º) e férias, com adicional correspondente a um terço do salário.

Há, também, benefícios como auxílio-creche, auxílio-transporte, auxílio-natalidade, entre outras ajudas disponíveis a servidores públicos. Ou seja, no primeiro mandato, a presidente recebeu cerca de R$ 1,6 milhão considerando o valor bruto de 13 salários anuais."

Fontes: Portal da Transparência e Cataratas do Iguaçu S.A.

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Azeite e seus benefícios

Como eu havia prometido no vídeo, vou escrever um pouquinho sobre o milagroso azeite (com um certo atraso...rsrsrsr).

O azeite é um óleo (fedido para alguns e cheiroso para outros) feito a partir da azeitona, existe o azeite extra virgem, azeite virgem e azeite puro:

Azeite extra virgem: alta qualidade, possui acidez inferior a 1%, quanto mais selecionada forem as verdinhas (azeitonas), melhor é a qualidade do azeite.

Azeite virgem: Possui acidez entre 1% e 2%.

Azeite puro: Mistura de azeite refinado e azeite virgem, apresenta menos de 2% de acidez.

O azeite ajuda o conservar o bom colesterol (HDL) e auxilia na diminuição do colesterol ruim (LDL), possui vitaminas A, D, E e K, tem antioxidantes, favorece na absorção de cálcio e na digestão, reduz a gordura abdominal, bom para tratar diabetes, reduz o risco de câncer, bom para a memória e digestão, acelera o metabolismo etc.

O santo óleo também é um ótimo amigo no quesito BELEZA: um bom protetor solar, hidrata e protege a pele, pode ser utilizado na limpeza do rosto, na redução de acnes, demaquilante para peles secas, reduz as benditas rugas, protege os lábios, ilumina a pele, reduz as zebrinhas (estrias), hidrata o cabelo etc.

Prontinho! Espero que vocês tenham gostado das informações.

Beijão e até o próximo post!

Larissa Brito